Kennzeichnung von Eiern im Supermarkt
September 17th, 2009
Das weltweit bei weitem am meisten gebrauchte Vogelei ist das Hühnerei, welches nicht nur als gekochtes Ei und als Zutat verschiedener Speisen, sondern auch in der Technik verwendet wird. Daneben werden auch Eier von Wachtel, Hausgans, Hausente und – vor allem in Ostasien – Enteneier verzehrt.
In allen Mitgliedsstaaten der Europäischen Union ist ab 01. Januar 2004 die einheitliche Kennzeichnung von Eiern vorgeschrieben.
- Name und Anschrift des Händlers
- Nummer der Packstelle (Verpackungsbetrieb, nicht jedoch der Ort der Herkunft und Erzeugung)
- Güteklassen Weiter lesen »
Comment (0)
